「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上手に焼けています　　成形も延ばしもなかなか上手いではないですか。
そして撮影のライティングも進化しましたね。　すばらしい　　合格です

こちらも　合格です　　耳がよく膨れています　安易な発酵ではなく　ちゃんと長時間低温発酵させているのがわかります　　ガスもごちそうとナポリの人は言ったとか言わないとかｗ

いいですねぇ　新鮮なロケットがピリッと刺激をくれますね　　あなたもついに発酵沼にはまりましたねぇ　　楽しく溺れてください　　合格です

大変な時期によく復習して投稿してくださいました。
お疲れの出ませんように。　南無

美味しそうに焼けましたね　　このじゃこのピザが和風で一番人気かもしれません。
発酵具合をコントロールできたら大したもんです。
どんどん焼いてマスターしてください。　　　合格です

上手にできましたねぇ　　疾走感があります　あなたから疾走感のある料理が生まれ出るなんて、私は感動しています。　　けっこう自分でも急いで作りましたね。
それでいいのです　　速さは旨さです。　丁寧に速く　これですね。　　合格です

課題である茗荷の３００刻みもかなり良いところまで薄く刻めています。
シルキーな歯ざわりを楽しめたでしょう。　梅ソースも煮詰まらずになめらかに作れましたね。　この夏にお楽しみください。　　合格です

コーンの茹で方も確認できて　美味しく正しく作れています。
盛り付けの腕が上がっています。　OBENTERS™参加されているわけでも無いのに盛り付けが上手くなっていくというのはお家での復習をしっかりされている証拠です。
うーーん　盛り付け上手いなぁ。　　　合格です

美味しそうにできましたね。　なかなか上手です。　キャベツもいきいきしたまま仕上げています　　合格です

美味しそうにできました　手早く綺麗に盛れています　キレがあって良いです
合格です

上手に焼けています　コレくらいの天落ちならセーフでしょう　ぜんぜん大丈夫です
合格です

断面も適度な網と気泡ができていて軽くふうわりもっちり　できています　合格です

美しくできました　良い夏越の祓えを迎えられそうですね　　ご家族様にも喜んでいただけてよかったです　　ご両親様にもなんとか6/30に食べていただけますように　合格です

おいしそうにできました　食べたものだけが解るこの旨さですよね。
ご主人さまにも喜んでいただけますように　　　合格です