投稿者「nakagawa」のアーカイブ

美味しそうに出来ています。　これくらい勢いのある油温で揚げるほうがギトつかずに美味しいのです。　面積がありますが厚みが薄いので揚げ時間はもう15秒ほど短いのがちょうどでしょう。　レモンの切り方がすこし間違っていますので手本をよく見て切りましょう。　もうすこし大きい目の皿に盛りましょう。
美味しそうに出来ています。　　シャキシャキ感を残せてよく水分を飛ばせています。
合格です

美味しそうに出来ています。　　露出の補正を間違ったのか韓国風のような仕上がりに見えていますね。　　まさかコチュジャンは入れていないですよね？
強火でしっかり水を飛ばせています。　　合格です
写真の研究をしていきましょう。

美味しそうに炊けました。　　教室で出来なかった部分がすこしできるようになっただけでここまで炊きあがりが良くなるのです。
もっともっと美味しくなりますね。　　何を直せばよいのかお伝えして理解されているはずです。　あとはやるだけ。　　がんばりましょう。

上手に出来ています。　ビーフンにも色移りしていないですね。　器のチョイスも良いです。　中高に盛れていて美味しそうです。　　合格です
ご家族様にも喜んでいただけて私も嬉しいです。

とんかつ　　塾長手本

今月の幸せコースは基本のとんかつです　付け合せの糸キャベツから櫛レモンの切り方まで、精密に大胆に覚えてもらうことを重視しました。
家でぶれませんように・・・・。
少し覗いてみましょう

(さらに…)