投稿者「nakagawa」のアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　上手に焼けましたね。
絶対に失敗しない　生臭くない　喉が渇かない　というのが自慢です。
正しく再現できています　ご主人さまの反応も嬉しかったですね　一緒にガッツポーズしましょう！　　　合格です

美味しそうですねぇ　　ご夫婦での乾杯が目に浮かんできます。
「いくらでも食べられる」という感想が嬉しいですね　　設計通りなので私も嬉しいです。　　合格です　　　陰陽って面白いでしょう？　　自由に陰陽を遊ぶのです

美味しくできましたね。　ちゃんとオーブン効果が出ています。　蒸し器では出せない美味しさがあります。　　　合格です

もう芯の作り方をマスターしてしまったのですね。　なんという努力でしょう。
甘はさみも昨日の指導を完璧に理解して改善されています。　だから芯が5回も巻けてよく締まった芯ができているのです。
あとは箸の持ち方も完璧なので鍋を振るだけで上り坂を締めながら登っています。
もう治すところがないので次からはBOの7分目の火加減で巻きましょう。

芯の巻き方のすごい手本になるのでだし巻き練習中の人はこのIgさんの動画を穴が空くほど見て盗んでください。　盗むのです。

＃４７の火通りが正解に近いです　４５，４６はまだ焼きすぎですね

上手にできました　　文句なしですね　　合格です
なんて可愛くてキレがあるのでしょう
皿が和風なのがむそう塾ぽいですが良いでしょう
メリー・クリスマス！！

ちゃんとだし巻きになってきましたねぇ。　すばらしい。
芯が作れないのは箸が持てていないからです。　甘はさみができないから箸二本をスコップのようにすくって前に投げる道具にしか使えていないのです。　だから芯がユルユルで断面にいっぱい隙間ができるのです。
太くなってから避けるのは正しく持てていない箸がやはり原因です。
箸の持ち方　芯の作り方　しっかり練習しましょう。
3分半も時間がかかっているのはコンロの上で炎から鍋底を離している時間が長いからです。　なるべくゴトクの上に置いている時間を多くします。