投稿者「nakagawa」のアーカイブ

これが無いと京まくろびなおばんざいは始まらない。

紅吾妻、林檎、レーズンのパウンドケーキ。トップには胡桃をちらして。

大根とお揚げさんの焚いたん、あらめ玄米ビーフンたけのこちゃんぷる、キンピラごぼう、人参グラッセ、小松菜胡麻和え、おからの焚いたん、こごみのバルサミコ風味

山菜のこごみをソテーして薄口醤油とバルサミコ酢で味付ける。