投稿者「nakagawa」のアーカイブ

京菜花の辛子和えを添えて。

キャベツの金胡麻和えと切り干し大根の焚いたん

寒い時期は味噌や塩を多い目に使って味を厚くしてしまいがちだが寒い時期は油分が不足しないように食材をチョイスするのがよし。

吉田神社の境内に毎年河道屋が出店する。
例年火焚きの時間に参拝するので食べられなかったが今年は早い目にお参りしたので頂きました。

(さらに…)

聖護院蕪を入れてもろみを少し溶かし入れる。 コクが増して旨い。 かんたんで身体がほかほかになる。