投稿者「nakagawa」のアーカイブ

京都式の地焼き鰻丼　こおばしくパリッと焼けています。　これは美味いですね。
焼き目も焦げ目も美味しそうです。　わんこそばのように何杯もお代わりしてしまいそうな悪魔の手招きを感じますね。ｗ　　　大合格です
関東風鰻の蒲焼き丼　　美味しそうに焼けています。　脂や肉汁が落ちてあっさりと焼けています。　むそう塾の鰻のタレは関東風の蒲焼きにもピッタリ合うのが自慢です。
地焼きファンのご主人さまにも褒めていただいてとっても嬉しいです。
よく頑張って練習しましたね　　愛を感じます。　　大合格です

まさに大人の味　吟醸酒をぐびりとやりながら箸を進めてほしい逸品です。
上手に焼けています。　皿のチョイスも良いですねぇ。　合格です
美味しく出来ています。鰻の食事のときには必須といってよいほど柑橘の酸っぱさがよく合いますね。　　合格です
美味しくできています　おろし方の違いをうまく作り分けられていて 特徴をよく理解出来ているのがわかります。　２品とも合格です
作り分けられるって実はすごいことなんですよ。

「中川式玄米稲荷寿司と春夏バージョン金平牛蒡講座」２月２３日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
やっとタイミングがあって受講できた人、久々の再受講の人など６名が集まってくださいました。
絶対美味しい中川式稲荷寿司の秘密を伝授しました。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

美味しそうに炊けました。　画像で見るかぎりで、浸水時間が少し長いようです。
１０分減らしましょう。　焦げ色もそろそろこれくらいで良いでしょう。
引き続きお通じチェックをしっかりやってください。　　　　　　５９点

美味しそうに出来ています。　　なんと澄み切ったスープでしょう。　出来上がりに納得するまで作り直すところがあなたらしいですね。　すばらしいです。
息子さんのお口にあってよかったです。アスリートにも人気があるんですよ。
ご主人さまにも褒めていただけてよかったですね。　2人でガッツポーズしましょう！
大合格です
美しい麺線が出せています。
中央付近もそうですが先端の断面正方形がキレキレです。
切れ味鮮やかですねぇ。　　　合格です

お見事です　正しく作るのでは無く　人の心を射抜くほどの美味しそうさを出せています。
失礼を承知で申しますと、あなたがここまで再現できるとは思っておりませんでした。
これもひとえに早い清書、早い復習、再考、熟考の時間の賜物だとおもいませんか？
ご主人さまの感想が本当に嬉しいですね。　　　　大合格です
美しくて力強い麺線が出来ています　すばらしい　　冷凍してみてください　日を増すごとに美味しさが厚みをまします　　　合格です