投稿者「nakagawa」のアーカイブ

中川さん　ありがとうございます。

追記
*************************************
中川さん

あけましておめでとうございます。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

130-1PICO

おせちの品目を記載する時間がなくて遅れてすみません。

３５品目です。

もう全部のお料理が出来たのが２３時で、切り出し盛り付け１時間は到底無理なことでした。盛り付けも撮影も。。。

黒豆が塾長手本と違い過ぎて元旦から驚いています。今年の苦手講座は必修です。

品目は次のとおりです。

（一の重）

1伊勢海老黄金焼き

2蒸し鮑

3蟹錦糸巻

4平目求肥巻

5鴨ロース

6数の子

7地鶏付け焼き

8蕨烏賊

9スモークサーモン

10金柑いくら

11ごまめ

12日の丸独活

13萵苣薹青竹

14黒豆

15紅白膾

16たたき牛蒡

17花蓮根

18編笠柚子

19菊花蕪

（二の重）

1車海老具足煮

2真名鰹西京焼き

3うまき玉子

4鰻八幡巻

5ぼうだら

6鶉丸旨煮

7牡蠣時雨煮

8鰊昆布巻

9海老芋含め煮

10慈姑旨煮

11花百合根

12梅人参

13矢生姜

14栗甘露煮

15筍旨煮

16子持ち鮎

おせち投稿です。
写真の補正もできず、すいません。

追記
*************************************
中川さま

明けましておめでとうございます。

お品書きも別に準備していたのですが、コピペして貼り付ける余裕もございませんでした。
以下になります。

一の重
伊勢海老黄金焼き
数の子
叩き牛蒡
花蓮根
日の丸独活
紅白膾
萵茞薹青竹
蕨烏賊
金柑いくら
鴨ロース蒸し煮
蒸し鮑
ごまめ
編笠柚子
地鶏付け焼き
黒豆
菊花蕪
平目求肥巻
蟹錦糸巻

二の重

車海老具足煮
筍旨煮
うまき玉子
鰻八幡巻き
牡蠣時雨煮
梅人参
栗甘露煮
海老芋含め煮
花百合根
子持ち鮎煮浸し
慈姑旨煮
鰊昆布巻
鶏丸旨煮
棒鱈
矢生姜
真名鰹西京焼き

よろしくお願い申し上げます🙇‍♀️

1/8はお世話になります。
その前に1/7の自由人3もあり、
待ち遠しいです。