投稿者「nakagawa」のアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　煮豚もちゃんと切れていますね。
けっこう奥が深いものでしょう？
「目を見る」というのは豚だけでなく生活のいろんなところで要求されますね。
木目を見る。繊維を見る、空気を見る、いろんな目を見る訓練をしましょう。
左上のイッタラのシールは使う前にはがしておきましょうね。
商品タグ、値札をぶら下げたままデートにおでかけするような感じです。

紙浮かしや赤ペンが、砥石の上に活かせていません。　そんなに砥石に押し付けてはいけません。　持ち上げるのです。　吸い付いた包丁で砥石ごと持ち上げるつもりで砥ぎましょう。
剥きは、刃がぐいぐい大根に食い込んで行きますね。刃先を大根に差し込んでいくからです。　何度めかのイラストをプレゼントします。　めんたまかっぽじって見てください。

美味しそうに出来ています。
噂の豚肉が、なんとか煮豚になってよかったですね。
「料理は買い物時から始まっている」というのを実感されたでしょう。
白髪ネギも上手に刻めています。

美味しそうに出来ています。　24分でこの焦げいろはすこし強火過ぎましたね。
TM2にまだ慣れておられないのでいろいろこれから試行錯誤を楽しみましょう。
濃い焦げ色なのにあっさり炊ける　これがこのコンロの特徴ですね。
いかに弱火に特化したコンロか、ということです。
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涼しくAir桂剥きができるようになりましたね。　変化の兆しです。
剥きはちゃんと「格闘技」から「桂剥き」になってきました！　良かったですねー！
やれば出来る証明になりました。
あとは毎日毎日「昨日よりも薄く長く！」をテーマに剥いてください。
刃先はずいぶん無残な傷が着いてしまいましたが丸刃や二枚刃にはなっていません。
力を抜いて持ち上げて砥げるようになりましょう。