投稿者「nakagawa」のアーカイブ

美味しく炊けました。　蒸らしの時間が足りなかったようにデータにありましたが、4分前にはふうわりさんはすでに外してあったのでしょうか？　それであればかぶせたままで居ればピピカシャンになってのではないでしょうか？　という質問をしてみます。
いかがでしょう。
焦げ色はこれくらいでも大丈夫です。
50点

美味しそうに炊けました。　焦げ色もこれくらいでもかまいません。 夏ですから。
皮感が無くて、翌日のお通じチェックに合格できていれば美味しい方が良いのです。
すこし画像が暗いので補正してみました。　参考にしてください。
よく膨れて皮感も無く炊けています。　次回はもう少しだけお好みのふうわり感を出せるように炊いてみましょう。
51点

あなたの目にはこれくらいに映っていたのではないでしょうか？

美味しそうに出来ています。
煮込み具合や煮詰め具合は水位からみても大丈夫なようです。
問題はとろみつけの工程でしょうね。　よーく私のデモを思い出して練ってください。

美味しく炊けています。　夏にもモリモリ食べられる軽い炊きあがりです。
これがなかなか難しいのです。　　上手にできました。
サードの炊き方って面白いでしょう？　　満足されたようでうれしいです。
再受講してよかったですね。
53点

これは美しい　美味しくできましたね。　盛り付けもOKです　　合格です
自信を持って作り続けてください。