投稿者「nakagawa」のアーカイブ

美味しそうに出来ています。　良い松茸が買えましたね。　国産の良い松茸で炊き始めると最初の湯気のときから部屋が高級感で溢れますねｗ　　秋の贅沢です。
よく出しも染みてとっても美味しくできました。
問題の撮影は夕焼け画像なのと光源の位置が料理の真上にあること。　この2点を早急に改善しましょう。

補正例

美味しそうに出来ています。　　柔らかさをアピールできています。
嫌いだったものが好きになることってなかなか無いのでオトクな感じがしますね。
よかったよかった　　合格です

難しい煮物を上手に仕上げられています。　娘さんにも気に入ってもらえてよかったですね。　　合格です

切りながらどんどんアクが出てくるときは包丁砥ぎも気にしてみましょう。
お教えしてきたすべての基礎力が問われます。　ですから幸せせは無く、上級幸せコースでのカリキュラムになったのだと言うことに納得してしまうでしょう？
露出も撮影技術も最高に上手になりました。できたそのままの色に写せています。　さぁあとは上に載せる料理だけです。　こだわって丁寧に速く断面正方形に刻みましょう。

「第123回  玄米の炊き方秘伝（愛クラス）」10月28日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様、お疲れさまでした。ありがとうございました。
心を込めて口伝致しました。　さぁ、こんどはあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしております。

福ZENでおもてなし

今日の福ZEN　　海老芋含め煮　おからの炊いたん　法蓮草と水菜の胡麻和え　ひろうす伊式煮込み　金平牛蒡　手綱こんにゃく　あらめビーフン　粟麩田楽　紅葉麩含め煮
玄米ご飯　ごま豆腐　味噌汁　ぬか漬け

絶品　　かます御飯　　　塾長手本
満足コース土曜クラスも美味しい炊き込みご飯2種と酢の物をお教えしました。
枝豆の美味しい茹で方もお教えしました。
手軽に驚くほど美味しいご飯が炊けるのでどんどん作ってお楽しみください。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)