投稿者「nakagawa」のアーカイブ

すぐに復習されて　良いですねぇ積極性が出てきました
美味しく煮込めています　　盛り付けも上手です
もうすこしつゆだくに煮汁をたっぷり張りましょう　　　合格です

美味しそうに炊けています　　小豆も玄米も思いっきりふっくらと大粒に炊けています
大満足なのではないでしょうか
新しい鍋の購入も少量炊き講座のエントリーも　思い切ってよかったですね
６０点

私は感動しています　　授業をお休みされたあなたがここまでの作品を作るまで自習されたのですから　繰り返しの練習の積み重ねがいかに大事かを痛感しますね
すばらしいです　この器にぴったりのレベルの高い金平です　　合格です
美味しそうに炊けています　　砕ける一歩手前まで炊けています　　箸ですっと切れるけれど煮崩れないのが煮汁の透明度でわかります　　よく頑張りました　　　合格です
おいしく炊けています　　なかなか実施に私のデモを見ていなければ限界まで柔らかく陰性に炊くのは難しいと思いますが　よく攻めています　　ここまで炊ければ充分でしょう
気になる部分があれば授業の日に　放課後（前）レッスンで診ます　　合格です

美味しそうにできています　がんばって長く刻みましたね　　あとは揃えがもっと進化すればさらに格好良くなるでしょう　　まずはここまでできたので　合格です
まだまだ上手に慣れますので揃えてください　断面正方形に刻んでください
柔らかく炊けています　　煮崩れも割れもせずに炊き上げられました　　合格です
素晴らしい出来ですね　　限界まで柔らかく炊けています　　垂れ下がった角が美味しそうです　　　合格です

素晴らしい炊きあがりです　一段ステージが上がりましたね
丸のまま写せる小豆が見つからないほど柔らかく炊けて「玄米よりも柔らかい小豆」というコンセプトを達成できています　　６１点