第４５回むそう塾　愛クラスが終了致しました

投稿日: 2011年1月23日 7:03 PM 作成者: nakagawa

参加下さいましたみなさん、お疲れさまでした。
精一杯「口伝」をさせて頂きました。
さぁ、今度はあなた方の番です。
ふうわり優しい玄米ご飯を炊いて下さい。
投稿を待って居ります。

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Hi(45-7) より:

2011年1月23日 10:42 PM

中川さん、美風さん、こんばんは。

本日はお世話になり、ありがとうございました。
それから、福ｚｅｎごちそうさまでした。

ゆったりとした時間の中で、美味しい福ｚｅｎの優しさに
包まれた後の玄米炊飯。
とっても贅沢な時間でした。

ご一緒させていただいた皆様のお話は、
とても勉強になりました。

明日からまた頑張れそうです。
本当にありがとうございました。
そして、これからよろしくお願いいたします。

返信
No（45?6）より:

2011年1月23日 11:06 PM

中川さん、美風さん、こんばんは。
本日は素敵な時間を、ありがとうございました。

いただいた福zenのおいしさに、一口一口感動しっぱなしでした。
あんなに美味しくおからが炊けるようになりたいな。

まずは玄米炊飯ですね。
中川さんの玄米をいただいて、体の芯からあったまり、満足している自分がいました。
これから、ご指導よろしくお願いします。

そしてご一緒させていただいた皆さん、とても素敵な方ばかりでこの出会いに感謝したいと思います。
これからみなさんにも、たくさん学ばせていただきたいと思います。
一緒にがんばっていきましょうね。
どうぞよろしくお願いいたします。

返信
Ka(45-1) より:

2011年1月24日 9:59 AM

中川さん、美風さん

おはようございます。

つい２時間程前に夜行バスを降り、長野の地にもどりました。
零下１２度。水道が凍結していました（苦笑）。

昨日の愛クラスは本当に学びが多く、楽しくて、大いなる刺激を受けた夢のような時間でした。お二人から教授していただいたことと同じくらい、クラスメートの皆さんからたくさんの気づきをいただきました。

車中でも学んだこと・気づいたことを何度も何度も反芻し、いまも頭と心の中が愛クラスのことでいっぱいです（笑）。

そんな中で、中川さんの福zenのことをずっと考えていました。
「おいしい」という言葉では言い尽くせない、このおいしさ。
体にふんわり、でもじんわりしみ込む、あたたかさ。
これ、何だろう？　何かが普通のお料理と違うぞ。
ずっとずっと考え続けて、この「おいしさ」をいまの時点で実験的に言葉で表現してみたくなり、挑戦させていただきました。
（次のコメントにつづく）

返信
Ka(45-1) より:

2011年1月24日 10:00 AM

（長々と申し訳ありませんが、続きです）

・調味料の味が主張しすぎていない。
・素材が素材の持ち味を十分に発揮していて、のびのびしている（調味料に邪魔されず、お味がきらきら・いきいき輝いている。素材のポテンシャルを生かしきっている）。
・調理がされているのに、調理をしたぞ?という重さがない（一つ一つのお料理に角や荒い波動がなく、ふんわり軽く、まあるい印象）。

さらに、
おいしい玄米ご飯だからこそ、福zenのおかずが活きてくる・引き立てられている。そんな風に感じました（生意気なことを言ってごめんなさい）。

今日から玄米投稿、がんばります。
玄米を通じて自分と向き合い、これまでの自分を超えたいです。
全身全霊とりくみますので、びしびし（？）ご指導いただければと思います。どうぞよろしくお願いいたします！

返信
Ta（19-10）より:

2011年1月24日 10:33 AM

中川さん、美風さん、ご一緒していただいた皆さん
昨日はありがとうございました。

再受講ということもあり、ドキドキワクワクと緊張の一日でしたが
私の中の陽性な部分が顔を出した一日でもあり、我ながら
少し驚いています。

バージョンアップの愛クラスは体験することで、あいまいだった点が
クリアになったり、確認できたりととても有意義な時間でした。

本当にありがとうございました。

返信
ya(45-3) より:

2011年1月24日 10:06 PM

中川さん、美風さん、みなさん、
遅くなりましたが、日曜日はありがとうございました。

講義中、緊張しまくり汗かきまくりの私を
気遣って接していただいて感謝です。

さきほど京都から戻ってきて実験しました。
明日はあの味を目指してごはんを炊きます。
素直に炊きたいと思います。
ご指導よろしくお願いします。

返信