粉を打つ


揚げ物の下ごしらえは薄く粉を打つ事で完結する。
するかしないかは丁寧に生きるか生きないかにも繋がる。

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コメント

  1. Ya(32-1) より:

    中川さん こんばんは。

    本当にそう思います。
    すべては生き方につながっていますね。

    ずっと雑に生きてきたような気がします。
    もっともっと丁寧に。
    心をこめて。
    ありがとうございます。

  2. mariko2212 より:

    おはようございます。
    重ねてのアドバイスがグッときました。

    わがやは牛蒡と人参のかき揚げが大好き。
    これをふまえて次回はかき揚げを中川式でトライします♪

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