第45回 むそう塾 愛クラスが終了致しました


参加下さいましたみなさん、お疲れさまでした。
精一杯「口伝」をさせて頂きました。
さぁ、今度はあなた方の番です。
ふうわり優しい玄米ご飯を炊いて下さい。
投稿を待って居ります。



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コメント

  1. Hi(45-7) より:

    中川さん、美風さん、こんばんは。

    本日はお世話になり、ありがとうございました。
    それから、福zenごちそうさまでした。

    ゆったりとした時間の中で、美味しい福zenの優しさに
    包まれた後の玄米炊飯。
    とっても贅沢な時間でした。

    ご一緒させていただいた皆様のお話は、
    とても勉強になりました。

    明日からまた頑張れそうです。
    本当にありがとうございました。
    そして、これからよろしくお願いいたします。

  2. No(45?6) より:

    中川さん、美風さん、こんばんは。
    本日は素敵な時間を、ありがとうございました。

    いただいた福zenのおいしさに、一口一口感動しっぱなしでした。
    あんなに美味しくおからが炊けるようになりたいな。

    まずは玄米炊飯ですね。
    中川さんの玄米をいただいて、体の芯からあったまり、満足している自分がいました。
    これから、ご指導よろしくお願いします。

    そしてご一緒させていただいた皆さん、とても素敵な方ばかりでこの出会いに感謝したいと思います。
    これからみなさんにも、たくさん学ばせていただきたいと思います。
    一緒にがんばっていきましょうね。
    どうぞよろしくお願いいたします。

  3. Ka(45-1) より:

    中川さん、美風さん

    おはようございます。

    つい2時間程前に夜行バスを降り、長野の地にもどりました。
    零下12度。水道が凍結していました(苦笑)。

    昨日の愛クラスは本当に学びが多く、楽しくて、大いなる刺激を受けた夢のような時間でした。お二人から教授していただいたことと同じくらい、クラスメートの皆さんからたくさんの気づきをいただきました。

    車中でも学んだこと・気づいたことを何度も何度も反芻し、いまも頭と心の中が愛クラスのことでいっぱいです(笑)。

    そんな中で、中川さんの福zenのことをずっと考えていました。
    「おいしい」という言葉では言い尽くせない、このおいしさ。
    体にふんわり、でもじんわりしみ込む、あたたかさ。
    これ、何だろう? 何かが普通のお料理と違うぞ。
    ずっとずっと考え続けて、この「おいしさ」をいまの時点で実験的に言葉で表現してみたくなり、挑戦させていただきました。
    (次のコメントにつづく)

  4. Ka(45-1) より:

    (長々と申し訳ありませんが、続きです)

    ・調味料の味が主張しすぎていない。
    ・素材が素材の持ち味を十分に発揮していて、のびのびしている(調味料に邪魔されず、お味がきらきら・いきいき輝いている。素材のポテンシャルを生かしきっている)。
    ・調理がされているのに、調理をしたぞ?という重さがない(一つ一つのお料理に角や荒い波動がなく、ふんわり軽く、まあるい印象)。

    さらに、
    おいしい玄米ご飯だからこそ、福zenのおかずが活きてくる・引き立てられている。そんな風に感じました(生意気なことを言ってごめんなさい)。

    今日から玄米投稿、がんばります。
    玄米を通じて自分と向き合い、これまでの自分を超えたいです。
    全身全霊とりくみますので、びしびし(?)ご指導いただければと思います。どうぞよろしくお願いいたします!

  5. Ta(19-10) より:

    中川さん、美風さん、ご一緒していただいた皆さん
    昨日はありがとうございました。

    再受講ということもあり、ドキドキワクワクと緊張の一日でしたが
    私の中の陽性な部分が顔を出した一日でもあり、我ながら
    少し驚いています。

    バージョンアップの愛クラスは体験することで、あいまいだった点が
    クリアになったり、確認できたりととても有意義な時間でした。

    本当にありがとうございました。

  6. ya(45-3) より:

    中川さん、美風さん、みなさん、
    遅くなりましたが、日曜日はありがとうございました。

    講義中、緊張しまくり汗かきまくりの私を
    気遣って接していただいて感謝です。

    さきほど京都から戻ってきて実験しました。
    明日はあの味を目指してごはんを炊きます。
    素直に炊きたいと思います。
    ご指導よろしくお願いします。

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