寒鰤の鍋照　　白葱　　粉山椒

今月の満足コースは冬の定番料理をお教えしました。
グリラーがなくても照り焼きが食べられる焼き方と　伏見のソウルフード粕汁と冬の風物詩　だいこだきの3品です。　スピンオフも数点ありました
すこし覗いてみましょう
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美味しそうにできました　茸の加減も青菜の茹で加減もちょうど良いです
器のチョイスも素晴らしいです　　　合格です
美味しそうに炊けました　　カマスの旨味もすべてご飯に移し込められましたね。
椎茸の切り方も納得できたでしょう　　　　合格です 美味しそうに炊けました　さぁ　パッと初見でこのご飯は何ご飯かわかるでしょうか？
盛り付けてから　作為的にならない程度にパーツを魅せましょう。　　合格です

玄米チャーハン

今月の上級幸せコースは玄米チャーハン　セロリと貝柱のスープ　蓮根ステーキをお教えしました、
春にお教えできなかった蓮根ボールと蓮根チップスもお教えしました
すこし覗いてみましょう

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美味しそうに炊けました　　小豆も柔らかく炊けています 　せっかくピンク色に炊けているのに撮影が夕焼けなのでちょっと残念でした　　　合格です

美味しくできていました　茸の風味、青菜の茹で具合もちょうどでした　　合格です
美味しそうに炊けています　炊きあがりの米の膨らみも悪くはありません
撮影も上手です　　三つ葉がこの器には少し長いので調節しましょう　　合格です
上手にできています　iMessageでここまで指導できてそれを再現してくださったのはとても素晴らしいです　　合格です美味しそうに炊けています　画像は先の画像のほうが美味しそうに見えますね
比べる場合は全く同じ画角で角度で撮影するようにしましょう