秘伝コース12月（11/30）の授業が終わりました。
吉例おせち料理の授業でした。
朝から晩まで料理しつくして食べて飲んで「これぞ秘伝コース」というのを楽しんでもらいました。　　お疲れさまでした。
少し（かなり）覗いてみましょう

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美味しく炊けていると思います。　すこし蒸らし時間が足りないことを気にしておられますが、おおらかに気にせずにいきましょう。　室温を高めに設定しておくくらいの調整で良いでしょう。
良い飯肌ですねぇ。　これなら食べても大丈夫。
53点

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上手にできました。　この味がお家でいつでもできる幸せを感じてくださいね。
盛り付けも正しくできています。　カミとシモの感覚を磨きましょう。
合格です

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美味しそうにできました。　上手に再現できています。
大変そうだったビーフシチューもお教えしたとおりにやれば簡単に柔らかくできます。
お嬢様にも喜んでいただけてよかったですね。
得意料理になるまで作り続けてくださいね。
合格です
写真は撮影時の絞り（ｆ値）の数字が小さくならないようにしてください。5.6とか6とかで撮りましょう。これはおそらくしらない間に2.8とかになっていると思われます。
確認しましょう。

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美味しそうに出来ています。　　正しい色合いに近づきましたね。　良かったです。
この冬はアツアツの蕪蒸しをたくさん食べてください。　1椀の中の陰陽を楽しんで。
合格です

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