マクロビオティック京料理教室 むそう塾 第6期満足コース

中川式粕汁
11月の満足コースは新しい献立です。 満足コースカリキュラム改変によって新しく増えた授業です。
これから美味しくなる鰤、大根、人参を料理しました。
少し覗いてみましょう

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上級幸せコース11月の復習  Haさん(45-4)

美味しそうに出来ています。  正しく再現できましたね。 盛り付けも蓮根の天地も正しいです。  合格です
寒い冬を蓮根料理ときんぴらで元気に過ごしましょう。


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幸せコース11月の復習  Kuさん(121-2)

美味しそうにできています よく染みていますね。 頑張って頑張って盛り付けました。
合格です  芋が煮崩れているのは皮むきの揃え不足と箸の使い方によるものです どちらも練習しましょう。
美味しそうにできました 手綱もきりりとねじれています。  合格です
盛り付けも正しくできましね  ちゃんと覚えていました。
上手に炊けています。 崩れないでよく染みています。 盛り付けも正しいです。
合格です


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鱧骨切り特訓講座の復習  Moさん(90-6) 鱧納め

あなたらしい鱧納めでしたね。 いろんな課題を抱いたままのシーズン終了となりましたが来期への目標でもあるので一生かかってもよいので名人になってください。
お疲れさまでした。

美味しそうにできました。 盛り付けも良いですね。


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秘伝コース11月の復習  Yaさん(91-2)

美味しそうにできました。 すこし画像が小さいので残念です。
ご家族様の反応がいつもありがたいですね。 私も嬉しいです。
合格です


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