出汁巻き投稿2019  Yaさん(123-3)

いままでで一番上手ですね。 よく練習しました。
まだスネークが顔を出しますが箸で前にぽーい!と投げるのが減ってきました。
手首が上に曲がらないように振り下ろすことを徹底的に覚え込ませないと火がついて焦ると必ず出てきて箸で返そうとしてしまいます。
自分では急いでいるつもりでしょうが3分切れていませんね。
まず時間を削るポイントを絞りましょう。
1.液卵を流し込んでリフトアップまでが時間かかりすぎ。
2.リフトアップしてから一回目の返しまでが長すぎ。
3.油紙を掴んで鍋に塗って皿に戻してお玉を掴んですぐにすくって鍋に注ぐ。この動作が遅い。
この3点をまずはすぐに改善しましょう。
15秒以上は削れますね。

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コメント

  1. めぐ より:

    具体的な時短ポイントをありがとうございます。

    2番は自分が思うより生しい状態で返してみます。
    1番と3番は、単純に早く手を動かせば解決するものなのかどうか、やってみます。

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