立派な丹波栗が買えましたね　美味しく炊けています　　栗を剥くことが苦手ではなくなってきたでしょう？　おばQもなくなって良くなりました　　合格です
編笠大根も作ってくださったのですね　美味しくできています　　お好みですが　もう１時間漬け込んだほうが大根臭さが抜けて漬物ぽくなります　　合格です
美味しそうですねぇ　　立派な松茸が買えて　リッチな玄米松茸ご飯になりました
白米で炊いた松茸ご飯のようです　　　合格です

「第7回　中川式小豆絹玄米ごはんの炊き方教室（少量炊き含む）」10月18日が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
久々の玄米炊飯講座はとっても楽しかったです。
むそう塾の根源、ルーツここにありという気持ちを強くしました。
これからも積極的に開催していきますので 美味しく免疫上げていきたい方はどうぞご参加ください。
少し覗いてみましょう
続きを読む →

上手に巻けましたね　巻く向きも間違っていません　緩まずキリッと仕上がっていて美味しそうです。　合格です
貴重な胆で　肝吸いができました　飲んで元気が出たことでしょう　　　合格です
キレのある塩むずびができました　かみやすい厚みに握れました　　　合格です
よく上がっています　きれいなフォルムですね　　　合格です
高さも出て美味しい比率になっています　あずきも上手く散らせました　　合格です

丹波栗御飯

今月の幸せコースは秋の味覚　松茸玄米ご飯と栗ご飯をお教えしました。
松茸のお吸い物と編笠大根もお教えしました。
少し覗いてみましょう。

続きを読む →

なかなｋ思うようには焼けなかったですね。
3回返したいのに2回しか返せないのはナゲス＆マエスが原因です。
段ボールではオロエスがちゃんとできているのですから遠心力は理解できているはずです。
あとは2つを同期させるだけの練習量が足りなかったと言うことでしょう。
だし巻きはこれからも美味しく食べてほしいので練習を続けてください。
そして上級幸せコースでは出しも増量してコンロも強くなって倍以上美味しくなります。
お楽しみになさってください。　　お疲れさまでした。

渦巻きの柄が入るのはお玉一回ずつ毎回鍋温度が高くて巻くまでに片面焦げるからです。
ふうわりひよこに柔らかく焼くのは焦げるまでに巻く　これしか解決法はありません。
投稿期間がおわってもiMessageで練習報告は受け付けています。　続けてください。