美味しそうに焼けましたね。　最初の芯が巻きやすいのは火を通し過ぎているからです。
もっと表面が生しいうちから巻き始めてください。
２杯目の上級返しから返しにくいのは基本的なこと、箸の挿し方が間違っているからです。あなたは下の絵の青いほうの箸で巻くから上級返しや返しがやりにくのです。
赤い方で返してください。

ナゲス＆マエスの癖が治りませんねぇ。
箸1本で練習すると右手に頼らず左手で振って返す練習に成るはずなのですがあなたは器用に1本箸でポイポイ前に玉子を投げ飛ばしています。
箸1本練習はしないほうが良さそうですね。　1.8ミリの竹ひごは買いましたか？　2本使ってもよいので竹ひごで巻いてみましょう。
ダンボールのオロエスも布巾のオロエスもしましょう。
最後の芯がうまく巻けたように感じたのはしっかり火が通りすぎるくらい通っていたからです。

美味しそうに炊けました　小豆も玄米も柔らかく炊けています　　　58点
今回は器のチョイスがあまりよろしくなかったですね。　いわゆる色かぶりでした。
どちらも相手を引き立てない組み合わせなので　バランスや補色等を考えてチョイスしましょう。

おいしく炊けましたね。　ふっくら崩れそうな栗が甘そうです。
それにつられて小豆も玄米もさらに柔らかくふうわり炊けています。　60点

小さいコンロでの限界に近い焼き上がりができましたね。
焦げが1面もありません　ひよこ色にパノラマに焼けました。
自信を持ってBOに進みましょう。
あわあわしないで！私はできるんだ！　中川さんができるといえばできるんだ！と思って練習しましょう。