中川式玄米の炊き方指導2297 Naさん(32-9R)

image1柔らかく美味しそうに炊けました。 少量炊きでもほぼピピカシャンに炊けているのが偉いです。 お子様にも食べやすい炊きあがりが少量でも出来るようになったのが素晴らしいですね。
52点


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煮物コース5月の復習  Isさん(84-3)

IMG_4420 IMG_4399同じ器に盛ったのですね。 せっかくの絵変わりですから変えましょう。
アラメビーフンはだんだん上手になってきますね。 盛り方も上手くなりました。
キャベツはやや陰性な形ですが、綺麗に巻けています。 よく染みて美味そうです。
ロールキャベツは料理の大きさに対して器が小さいです。 盛り付けバランスをよく考えて盛りましょう。


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桂剥き投稿2016 Taさん(88-6)

[youtube width=”660″ height=”440″]https://youtu.be/cLuTcPcnUPY[/youtube]
ほぼできていますね。 合谷の筋肉で親指を上下させられるように練習しましょう。
大根も剥きましょうね。 Air桂剥きで1ヶ月終わらないように。


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中川式玄米の炊き方指導2296  Taさん(97-1)

DSC01355 (120x80)2回めの投稿ですね。
横幅1000ピクセル程度の画像を投稿してくださいと申しましたが。
この画像は横幅120ピクセルしかありません。これの8倍くらい大きな画像です。
美味しそううな焦げ色が付いていることくらいしかわからないので次回は大きな画像をお送りください。
48点

大きな画像を再送付してくださったので追加そいておきます。
DSC01355 (1000x667)今度は良く判りますね。 これではすこしアンダー過ぎますのでもう少し明るく見たままに撮りましょう。
私が補正をしてみるとこうなります。どちらがあなたの見た目に近いですか?
DSC01355 (1000x667) のコピー
良い焦げ色の焦げがついています。
良く膨れて美味しく炊けています。
小さなお子様やお年寄りが召し上がらないのでしたらもう少し水を減らしても大丈夫です。
ただし、水を減らしても柔らかさを今日のご飯と同じくらいに保てるように炊いてください。


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中川式玄米の炊き方指導2295  Kaさん(86-4R)

小豆玄米ご飯美味しそうに小豆ご飯が炊けましたね。
せっかく美味しそうに炊けたのにこんなにデカく焦げを載せると見えません(笑)
美味しく魅せる写し方も勉強しましょう。
お疲れさまでした。
52点


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