お見事　美味しそうに炊けましたね。
あなたのレスポンスの良さがパス取得まで一気に駆け抜ける原動力になりました。
最後に勇気をもって火を弱められたのが功を奏しました。その火加減が都市ガスコンロでは出しにくく難しいのです。　それ故の例のカセットコンロなのです。
ピピカシャンもできましたのでパスポートを差し上げます。
54点

「おせち料理三種とおせちの詰め方講座　再開催 」11月2日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
おせちのメイン級のお料理を3種プラスアルファでお教えしました。
年末の大勝負のお役に立てますように。
すこし覗いてみましょう

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美味しそうに出来ています。　　ついに松茸を購入しましたね。盛り付けるときは松茸の笠ばかり盛るのでは無く軸の部分も魅せるようにしましょう。　よく染みて美味しそうです。
撮影はまだ逆光が強くて影が荒々しく出ますね。　すこし撮影後補正をしてみました。
デフューズすると撮影時にこういうふうに柔らかく撮れるようになりますので研究しましょう。
どちらが美味しそうですか？

美味しそうに炊けましたね。　煮崩れするタイプの南京ですが上手に火加減をキメられています。
器も今回のチョイスは南京を引き立たせるチョイスになっていますね。良いと思います。
今回は盛り付けの話をしましょう。　２個盛りのときのLINEの合わせがすこし違います。
線で描いておきましたので参考にしてください。　もちろん赤いほうが正解です。

焦げ飯投稿では無く、玄米投稿ですから、お焦げはこんなにいりません。
炊きあがって一番美味しい部分を美味しそうに茶碗に盛って、その日の焦げで一番色の濃い部分をすこし手前に添えておいてください。と説明しましたが、数日ですっかり忘れていますね。　大量のメモの中に在るはずなので探しておいてくださいね。
蒸らし過多にはなってしまいましかが美味しく炊けています。
まだ焦げ色が濃いので炊飯に必要な水が蒸気となって失われていると言えるでしょう。
次回はもう少し焦げ色を押さえてピピカシャンに近づけてください。
BBの工程をしっかり確実に。
49点