瑠璃茄子投稿 Saさん

Saさん(34-3)です。



立派な瑠璃茄子が漬かりましたね。 おめでとうございます。
糠床と出汁巻き玉子が幸せコースに入学した最大目的なんです。と言われていたあなたの頑張りが実を結びました。
何度もダメになりながら工夫と粘りでここまで育てた糠床を慈しんでおられるのが良く判ります。
このまま越年して来年の夏野菜の旬を楽しんでください。
幸せコースの放課後でまたご質問くださればアドバイス致します。
色彩的には、瑠璃から中心の乳白色に至るまでの中間点の紫はもう少しだけ「赤紫」なのが理想です。 これは季節にも野菜の旬ハズレにも原因があります。来夏の目安にしてください。


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コメント

  1. じゅんこ のコメント:
    おはようございます。

    Saさん、瑠璃茄子おめでとうございます。
    幸せコースでご一緒させていただき、毎月糠床にかける思いをそばで感じさせてもらっています。
    夏には新鮮な無農薬のお野菜、冬は保温のためのカワイイお洋服(笑)
    どうしたら糠床が元気になるのかが良くわかりました。
    同じ じゃい安の兄弟、ともに寒い季節を越せますように、頑張りましょうね!

    (中川さん、ありがとうございます。コメント欄お借りしました)
  2. Kaguyahime のコメント:
    中川さん、こんばんは!
    季節はずれの「冬の瑠璃茄子」をアップしてくださって(汗)(汗)
    ありがとうございます。
    本当に何度も何度も死にそうになりながら
    その度に裏技(?)もたくさんたくさん教えていただき
    何とかここまで来れたこと、本当に嬉しく思います。^^
    美味しい「糠漬け」と
    美味しい「出し巻き玉子」が
    作れるようになるだけでも
    「幸せコース」を受講した意味があります。
    否、この2つは何が何でもマスターして卒業したいです!!!
    何故なら、この2つをお出しするシンプルなお茶会を開くのが
    私の目標だからです。^^
    これからも宜しくお願い致します。

    じゅんちゃん
    メッセージありがとう!
    じゅんちゃんには本当に何回も助けられましたね。
    とても感謝しています。^^
    それから、「洋服」はお薦めです。(笑)
    昨日からますます寒くなったので、洋服2枚の上に
    膝かけも掛けてあげました。
    室温が15度もないのに本当によく頑張ってくれています。
    あ、「ハグ」もお薦めですよ。(笑)
    これからも励まし合ってがんばろうね。^^
    • nakagawa のコメント:
      Kaguyahimeさん こんばんは
      どうか夢が叶いますように。
      応援しております。
    • じゅんこ のコメント:
      Kaguyahimeさん、こんばんは。

      ハグですか?わかりました!
      あ、ヱヴァの曲もたまには聞かせてみてね(^_-)

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