Chさん（60-4)です。
火が弱いですね。 ふっくら甘く炊きあげるには火力も圧も足りません。 蒸らし時間が保ちにくいのは大きな鍋で少量炊くからです。 完璧に近い火加減を探し出さないと圧はなかなか保てません。４６点
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musooyajiのtweet
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中川さん、ありがとうございます。
また火が弱くなってしまいました。
火をしっかり使う、を意識し直して炊きます。