桂剥き投稿121

Arさん(28-4)です。






















動画も全て拝見しました。
あなたの魅力は庖丁を下げてリカバリするときの潔い速さと量です。 そして皆が憧れる左手の「ずぃーーーーーと」滑らかに粘り腰での送りです。 
ここ数日その両方がやや弱く自信なさげに行われています。 
原因はお忙しいことと、テーパーの付いた硬い人参の練習が増えた事による困惑でしょう。
イメージがまだ上手くできていないからついつい「こうかな?こうかな?」と考えながら剥いてしまっています。 そうすると大胆な送りも上げ下げも萎縮してしまうのです。
一度人参の練習を止めるか、太い目の人参でテーパーを無くして円柱にしてから薄く剥く練習に換えてください。
先ずはZONEに入れる大根剥きを復活させましょう。

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コメント

  1. Ar(28-4) より:

    中川さん、おはようございます。
    お教室のご準備でお忙しい中、ご指導ありがとうございます。
    はい。もう、自分の精神力を試されているようなここ数日です。

    人参も、太いのを見つけて、テーパー無しで剥いてみます。

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