４月３０日の玄米投稿

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

先ずはUeさん(48ｰ6)さんからです。

投稿をお休みしている間に後退してしまいましたね。
また心機一転一からはじめましょう。
米が開いていない状態です。
水は充分なほど鍋には入っているのですがお米には含まれず
硬いのに水っぽいという炊き上がりです。
しゅーしゅーと蒸気が出ない範囲での最大火加減を理解でき
ないとこの状態からは抜け出られません。
どんどん炊いて下さい。　
次はNaさん(49ｰ5)さんです。

炊飯に使われている水はわき水との事ですが、湧いている
場所から汲んで来て長時間置いてあるのでしたら使わないで
下さい。　普通に水道水を浄水して使いましょう。
汲みたてを使っているのでしたら大丈夫でしょう。
水の量を一度１５００に増やして炊いてみましょう。
どれだけ柔らかくなるのかを確かめるのです。
終わります。
今日は２期の幸せコースの修了式でした。
一同に会した２期生を見ていて、それぞれが玄米投稿をしていた
ときの事を思いだしていました。
早くパスが取れた人、なかなか取れなかった人、いろいろです。
でも共通しているのは「諦めなかった人」だった事です。
卒業した人、これからパスを取る人、これから愛クラスに来る人。
みんな　がんばれ！