10月14日の玄米投稿

塾生さんの作品は


先ずはYaさん(13-2)からです。

圧がのこり、120%らしい玄米御飯になりましたね。
このまま安定して炊けて行くでしょうか?
こんどこそふうわりもっちり薄焦げまでいくでしょうか?
次はOnさん(26-5)です。

すこし写りが黄色いですね。 本当に見た目はこんな色に
見えていますか? サフランライスのような玄米ですね。
150%の水加減でこの硬さはまだまだ炊けていません。
蒸らしも不十分です。もっとふっくらもっちり炊けます。
画像ももっと練習して下さい。
本当にこの色に炊けているのか。 どうですか?
次はYaさん(26-8)です。

どんどん膨らんできています。
退化、後退はしていないので氣を落とさないように。
ブログをごらんの方からの応援も有難かったでしょう。
一人で炊いているのでは無いと言う事です。
応えられる男になりましょう。
入れた水が全て鋳込めていない玄米です。
やはり火加減の弱さと蒸らし不足なのですね。
次はTaさん(26-2)です。

最初の8分が強くて 最後の8分が弱いですね。
しかもそれがひどく外れています。
もっと繊細に、優しく、几帳面に向かってください。
4.5リットルで2カップ炊くのですから難しいです。
覚悟して炊かなければパスは遠いですよ。
頑張りましょう。 大胆に繊細に。
次はKoさん(26-12)です。

おかしいですよね。
私は、一度わざと大失敗をして下さいと指示をしたのです。
どうして美味しくまとめようとするのでしょう。
そこがあなたのダメなところですね。
もう一度指示をしますね。
思い切り柔らかくて思い切り焦げた飯を炊いてください。
数値は書きません。 大失敗をして下さい。
次はTsさん(26-4)です。

硬そうですね。もうそろそろ進化しないとあなたはイヤに
なってくるでしょうね。 遅々として上達が遅い自分に。
データは丁寧に書けるようになってきましたね。
水温と塩の量が抜けていますが。
大事に慈しむように炊きましょう。
優しい気持ちでね。
次は水の量を460にして下さい。
次はSyさん(24-2)です。

もう少し塩を入れても良いでしょう。小豆5粒まで。
ふっくら炊けて来ていますが、もっともっちりと
もっと消化に良く炊けますので頑張りましょう。
米も定まったのですからひたすら炊きましょう。
次はIsさん(21-1)です。

入れた水が全て米に鋳込めたらこうなります。
蒸らしもほぼ24分保っています。
さてここからどうしますか?
最低5回。(5日)全く同じ条件で炊いて下さい。
ぶれなければ次の課題を出します。
ぶれたらまた一からやり直します。
次はIsさん(26-7)です。

また少し気づきがあったようですね。
あなたは少し気づくのに時間がかかる方のようです。
かまいません。じっくり進化すれば良いのです。
ふっくらもっちり炊けて薄焦げが出来るまで。
頑張りましょう。
終わります。
今日は以前から手がけていた資料の作成が終わりました。
独り立ち講座で使用します。
独り立ちのお役にたてますように。
思い切り氣を込めておきました。
差し上げます。

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 パーマリンク

コメント

  1. ko(26-12) より:

    中川さん おはようございます。

    「美味しくまとめようとしない」

    自分で ジャンプ!したつもりでしたが、まとまる範囲内にという事が知らず知らずにブレーキになっていたかもしれません。
    自分の中の 枠を外す、思いっきり外してみる。 
    川を目の前にして 躊躇している感じです。

    思いっきり外し、思いっきり 明るく大失敗をしたいです。
    しなくては。

    今日も ありがとうございます。

  2. zenemon より:

    koさん こんにちは

    あなたの枠など しれたものです 不要です。
    ぶち壊して下さい。 その枠の外に正解はあります。
    大失敗をしたいです では無く するのです。

  3. Ya(26-8) より:

    中川さん、おはようございます。
    ご指導ありがとうございます。

    応援有り難かったです。
    その思いに玄米で応えていきます。

  4. ko(26-12) より:

    中川さん

    ありがとうございます。
    先程 私のコメント下に かなりのスペースを作っていた事が 送信後 画面を見て気付き、次の方にご迷惑をかけてしまうのでは と再度送信いたしました。今コメントを拝見して ふっと 気持ちが楽になって  もっと楽しく炊飯しようという気持ちになりました。

    中川さんの 大切な時間をありがとうございます。

  5. zenemon より:

    Ya(26-8)さん こんにちは
    そうですよ ここであなたが出すのは データじゃない。
    男氣を出すのです。
    そんなアナログなものを認めたく無いかもしれませんが、あるのです。
    自分でも出せば嫌でも認めますから。

  6. zenemon より:

    Koさん こんにちは
    書き直しのコメントの書き直しのお返事でした(笑)

  7. お花 より:

    善さん、 koさん

    大失敗をするのが怖かったりしますね。。。
    ”良い子で居なければー”と 生きてきたからでしょうか?

    自分が思っている粋なんて 狭いもんですよねー
    コメント見て私も学ばせてもらいました☆

    koさん、頑張ってくださいね♪

  8. zenemon より:

    お花ちゃん こんばんは
    お、ということは自己解決できたのですね。
    よかったよかった。

  9. お花 より:

    善さん

    自己解決できてるのでしょうか?・・・
    今はひたすらむそう塾に張り付かせて頂こう ☆という感じです。

  10. zenemon より:

    お花ちゃん こんにちは

    >>ひたすらむそう塾に張り付かせて頂こう

    ということは陰陽独り立ち講座もプレ講座も意味が無いということですね?
    美風さん、泣くだろうなぁ。 まずいなぁ。困ったなぁ。

  11. Ko(26-12) より:

    お花さん 初めまして。

    たった今 いただいたコメント拝見しました。 温かいお言葉 とても嬉しいです。ありがとうございます。感激です!

    自分の枠 思いっきり・・・頭の中で いろいろ考えておりました。(その枠から 外れなければいけないのに・・・) 
    良い子にいなければ という気持ちではなく 皆がいい環境 状況でいれれば それが一番嬉しい事 という想いで 歩んできました。

    はやく自分の殻というか 脱皮をして もっとシンプルになりたいです。

    今 毎日 何か少しずつ 変化している気がしています。
    ありがとうございます。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です