１０月１５日の玄米投稿

塾生さんの作品は

先ずはKoさん（25-1）からです。

長い前説は書きたければ書きなさい。
陰性じみて嫌なのなら書かない。
あなたに必要なのは食べてみた感想を簡潔に深く
現す表現力と撮影技術ですね。
文字数では飯は美味く炊けません。
他の投稿されておられる塾生さんの画像を見て
いますか？　あなたの画像に比べてどうですか？
次はYaさん（26-8）です。

几帳面すぎるほど几帳面なあなたが保温しても
２４分圧が保たないのですから、根本的に何か
間違って居るのか、もしくは鍋に初期不良があったか
だと思います。
どうしても美味く炊けないのでしたら一度メーカーに
出して検査してもらって下さい。
その間、炊飯を休んで脳をリフレッシュするのも
一手です。
次はIsさん（26-7）です。

そちらに帰られてからの炊飯を見ていて気になって
いたことがあります。
圧は２４分保っているのですね。　では明日から。
３０分炊飯３０分蒸らしで炊いてみて下さい。
水加減火加減は同じで。　時間だけ延長して下さい。
楽しみにしています。
なるべく同じ構図で同じ明るさで撮影してくださいね。
次はTsさん（26-4）です。

私の指示に不安がある場合は絶対に美味しく炊けません。
ご自分の感ずるままに炊かれてはいかがですか？
まずは自分の感性で２４分圧を残して下さい。
何をどうしたか確認しながらね。
まぐれは許しません。
むそう塾にまぐれとか偶然はありません。
次はNiさん（17-8）です。

同一日付に二通投稿がありましたので新しい方を
採用しました。
暗い部屋でストロボを炊いておられませんか？
実際の色や艶とはかけ離れた画像になっているようです。
すこし硬そうですが、圧は何分保ったのでしょうか？
記入がなかったので解りませんね。
召し上がってみて感想もありませんね。
次回は書いてください。
次はYoさん（26-6）です。

うーん、充電期間は無駄では無かったようですね。
美味そうに炊けています。
あとは蒸らしだけですね。　
次はSaさん（27-5）です。

撮影までの時間が経っているからかもしれませんが前より
も米に透明感がありませんね。
蒸らしが１４分しか保たないということはその前の段階で
問題があると考えます。
ということは３０分炊飯の後半に問題があるかも知れません。
後半の熱量を上げてみましょう。
終わります。
撮るということを大事にしています。
デジタル写真の時代です。
高性能のデジカメとパソコンがあれば実物より
美人に仕上げたり、実物より美味そうにみせることが
可能な時代になりました。
でもそれは写真ではありません。
真を写すから「写真」なのです。
炊けたとおり、よそったときに見ている通りに撮る
工夫をして下さい。　でないと損をしますね。
いたずらにパスまでの時間が伸びてしまうのは
良く無いです。
デモの時に五感を研ぎ澄まして体中で得た記憶が
消えてしまうからです。