光文社の婦人月刊誌 「HERS」５月号からオファーをいただきました。
旬の筍がテーマです。
保存法や調理法、料理を数点５ページにわたって紹介致しました。
オファーくださったHERS編集部の蛮勇に感謝致します。
記事のなかでは一言もマクロビオティックと記述しておりません。
あくまで旬の食材を旨く食べることに拘ってあります。
でも作って食べれば立派なマクロビオティック料理です。
これが私の目指すスタイル「気が付けばマクロビオティック」です。
マクロビオティック雑誌ではなく、一般月刊誌に載ったことが大事なのです。
機会があればどうぞご覧ください。
なかがわさんは「気が付けばマクロビオティック」。
私は「意識しないマクロビオティック」・「美味しいと思ったらマクロビオティック」を目指します。
今後のマクロビオティック界のために、お力をお貸しください。
ぜんさんご無沙汰です｡
元気にご活躍されていらっしゃる様で､雑誌のことなどは
我が事の様に嬉しく思います｡
美風さんとぜんさんの考え方･･･素敵です｡
御2方の成功を願ってます｡
ぜんさんらしくさりげなく､それでいて滅茶苦茶かっこいい
私も目指す生き方です｡
一日までに行けたら良いんですが･･･
御一日は必ずお邪魔しますんで｡その時は又､お相手下さいませ｡
烈
美風さん こんばんは。
賛同頂きましてありがとうございます。
私にどこまでお手伝いができるかわかりませんが、
後半の人生をかけて「気が付けばマクロビオティック」の
勉強をしていきたいと思っています。
厳しくご指導ください。
宜しくお願い致します。
れっちさん こんばんは。
・・・いえいえ、ちがうんですよ。私たちが成功するのではなく、
私の飯を食ってくださった方や美風さんのゼミを受けられた方が
人生の成功者、つまり健康で長生きを獲得されるのです。
私たちはそのお手伝いを徹底的にするだけです。
いっしょに美味しい健康を獲得しましょうね。
毎日お忙しいでしょうが、早食いにはご注意。
週末、実家でたけのこと蕨採りに行ってきました！
帰り道の本屋さんでHERSを購入して、早速挑戦！
沢山採りすぎたのて(＾▽＾;)ヾ、保存方法が大変参考になりました。
とりあえず、冷蔵庫は筍だらけ・・・しばらく楽しめます。
早速、息子達のお弁当に入れました。
その季節を味わうっていいもんですよね。
私自身、マクロビオティックスって考えも良くわからないし
菜食主義でもないのですが、
とりあえず、旬の野菜を食べると、なんだか元気になります。
GAMIさん こんにちは。
うらやましい！ 竹の子掘りができるなんて。素敵ですね。
あまりに多い場合は干し竹の子が良いですよ。 常温ですしね。
季節の味を楽しむのは素敵ですが、食べ過ぎにはご注意を。
なにごともバランスが大事です。
春の元気をもらって冬までにたまった１年の「かす」を排出して
くださいね。