白菜、胡瓜、廿日大根。塩をして圧力をかけ、水を出して陽化する。
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musooyajiのtweet
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おはようございます。
野菜のシャキシャキ、新鮮なところがとっても良くわかります。
廿日大根の赤がステキです。
朝からこんなにシンプルなサラダが食べられたら、今日も１日頑張れそうな気がします。
コメントではお久しぶりでございますm(__)m
いつも拝見していたｚｅｎｅｍｏｎさんがピックアップブロガ―に！
あわててやってきました。
お写真かっこいい！ハードボイルドって感じです。
これからも素敵なお料理楽しみにしています。
cibifigaroさん こんばんは。 ご無沙汰です。
いつも見てくださってありがとうございます。
一段バージョンアップしたｚｅｎｅｍｏｎｎをお楽しみに！
これからもよろしくお願いいたします。
mayberrylifeさん こんばんは。
本当に毎日野菜のうまさに驚きます。
調味料の多い少ないではなく、作り手の感情や食べるメンバーによって味がこうも違うものかと再認識いたしました。
もっと勉強してかえりまっす！