凍み豆腐とお揚げさんを昆布とだしじゃこの出しで焚き、やわらかくなったら水菜を生で入れ、さっと焚いてできあがり。
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musooyajiのtweet
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善右衛門さん おはようございます。いいですね、こういうの一番好き。
凍み豆腐って凍り豆腐のことでしょうか？
私も豆腐を冷凍してお料理に使います。
しみ豆腐なのに周りが揚げてあるようなんですが？？？
凍り豆腐ぢゃないんでしょうか？？
あぁでもどっちでもいいのよっ美味しそうだから。
食べたいよぉ～
kitty3103さん こんにちは。
そうです自家製の凍り豆腐のことです。 お気に入りの豆腐を冷凍庫で冷やし固めて使っています。
mangoちゃん 昼休みにようこそ。
揚げてあるようなものに見えますが実は！ 揚げです（笑）
揚げと凍み豆腐を一緒に焚いただけです。 なーーんや。