むかご玄米ごはん

コメント

1. かねごん より:

   2004年12月13日 8:18 AM

   こんにちは、とても疲れてしまっていて自分のブログも書けないのですが
   こちらでおいしいものを見て癒されています。
   早く元気にならなくては…。シンプルな料理を美しい！と思いつつ
   頭の中にこってりカルボナーラが浮かんできました。あれれ？

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2. zenemon より:

   2004年12月13日 9:08 AM

   かねごんさん　おはようございます。
   たいへんお疲れのようですね。　食欲はあるようですが（笑）
   日本人はもともと牛乳を飲んだり肉食をしたりする種族ではありませんので、（せいぜいお祖父さんくらいの代からでしょうか。）スタミナ付けようとコッテリしたものや焼肉がんがん・・などとやると余計に倦怠感が出たりします。　腸の長さや胃液の量が穀物食に適するようにできているんですね。　そんなところから身土不二の心もできたのではないでしょうか。

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3. かねごん より:

   2004年12月13日 6:56 PM

   食欲はあるかねごんです>笑
   結局、マグロ丼（づけにしたものと納豆であえたマグロの2種）と豆乳スープにしました。冬野菜沢山入れて！！体が温まりました（*^０^*）ﾎｯ♪

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4. zenemon より:

   2004年12月13日 7:29 PM

   すばらしい！　かねごんさんエライ！（笑）　　すぐ元気になれそうですね。

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5. mangobanapako より:

   2004年12月13日 10:52 PM

   むかご。山芋の実でありながら、またそれとは違った楽しさがありますよね。
   この時期にむかごを見つけておいて、そして掘るべし！
   これも美味しそう～
   あぁぁん、娘でもおばあちゃんでもお父さんでも何でもやります。
   ご飯食べさせてください～

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6. zenemon より:

   2004年12月13日 11:27 PM

   mangoさん、京都は正月の雑煮が白味噌ですよー　耐えられます？（笑）

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7. mangobanapako より:

   2004年12月14日 11:21 PM

   おうっそんなもん幾らでも耐えちゃるぅぅ～
   だってこんな美味しそうなご飯が日々出てくるんだもん。
   でも、三が日すぎて行こうかな（笑）
   （お醤油味で具があんまり入ってない方が好き　　てへっ）

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8. zenemon より:

   2004年12月14日 11:33 PM

   mangoさん　少し焼いた丸餅と人参大根、鶯菜、黄柚子、鴨ロースあぶり身のすまし雑煮なんぞいかがでしょう？　うまいですよ。　画像はいずれアップします。はい。

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9. WINWINNORINORI より:

   2004年12月15日 1:13 PM

   アタシもmangoさんと並んですまし雑煮食べたいです（笑）
   だめですか～？

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10. zenemon より:

    2004年12月15日 1:31 PM

    お！WINWINさんもご予約で。　まいどおおきに！（笑）

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11. わん吉 より:

    2004年12月15日 4:04 PM

    ハイハイハイ!!!
    白味噌と、すまし雑煮両方お願いします！！（笑）

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12. zenemon より:

    2004年12月15日 4:40 PM

    （笑）　おー　繁盛してきたぞー　うきうき

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13. mangobanapako より:

    2004年12月15日 11:17 PM

    きゃっほうっ！！！鴨かもかもぉ～かも、かもぉぉんよ（笑）
    すまし雑煮戴きます。美味しそうです。
    いやんっもう正月が待てん！！！
    norinoriさんっ行くわよっ京都まで！

    ところで、「鶯菜」うーん、これは知らないなぁ。
    どんなんやろ。明日地方野菜の本をひもといてみようっと。

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14. zenemon より:

    2004年12月16日 5:12 AM

    鶯菜というのは京小蕪の芽（苗）で７センチくらいで収穫したものです。
    超ミニチュア蕪ですね。　ちいさくてもちゃんと蕪になっています。小豆粒くらいの蕪を八方に剥いて葉はつけたままで湯がき、お椀の青みにしていただきます。　かたちが羽子板の羽根ににているので正月のお椀によく使われます。

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