自由人コース6 12月の復習  Shさん(73-6)

美味しく再現できています  京男のペペロンチーノ お楽しみいただけて良かったです。 作り続けていってください。   合格です
美しくできました カットも撮影も上手です  ほんの少し底部に1/3ほどの色違いの層ができていますね 完璧にできるとこの層がなくなります  今後の課題にしてください
合格です
美味しくできました  クリスマスにピッタリのチキン料理でしたね。 私も大好きです
ナトリウムの美味さを塩に頼っていないところがこだわりのポイントです。
陰陽ですねぇ。  合格です

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コメント

  1. あさちゃん より:

    中川さん
    早速のご指導ありがとうございました。

    あさりのペペロンチーノは、世界中探してもどこにもない、中川さんならではの和洋折衷の美味しさ。
    コックオーヴァンは、美味しさに家族も大喜びで、幸せなクリスマスディナーでした。
    バターカステラは、誰もが絶賛する美味しさ!シンプルだけど、とても奥が深いです。今まで教わってきた技を駆使しつつ、ジャストをつかめるよう、何度も作りたいと思います。

    今回も、美味しいものばかり教えていただけて、どれもこれからも作り続けたいと思います。レシピを開発してくださり、ありがとうございましたm(_ _)m

    • nakagawa より:

      あさちゃんさん   コメントありがとうございます。
      京男のペペロンチーノ お褒めいただきありがとうございます。嬉しいです。
      ああいう渋めの料理を褒めていただくと特に嬉しいです。
      クリスマス用料理もよかったでしょう?
      バターカステラはかなり研究が進みましたね。 すばらしいです。
      永く作り続けてください。

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