だし巻き玉子 塾長手本
今月の幸せコースはお楽しみだし巻き玉子の巻き方をお教えしました。
オロエス理論を頭と身体に叩き込み 短い時間の間に全員巻けるようになりました。
このだし巻き指導法は本当によくできていると思います。
少し覗いてみましょう
まずは放課後（前）レッスンです
これは胡瓜を切っているように見えるでしょう？ じつは蛸を切っているのです（笑）
布巾オロエスをお教えしています
これはアマゾンオロエスｗ
塾長デモをお見せしましょう
これはB0での強火焼きです 鍋底からなるべく炎を離したくないという強い意志を感じますね
全員巻けるようになりました すごい！
だし巻きの断面です 何周巻いたか判らないでしょう？ 渦が無いのが本物です
盛り付け例 １/２本 大根おろし
茸のガーリックソテー 塾長手本
塾長手本を召し上がれ
じゃい安 秋茄子が美味しく瑠璃色に漬かっています
できました〜！♫ いただきま〜す！ おいしいね〜〜〜！！
毒消しのお話をしながらおいしい食事を楽しみました
食後は美風さんの座学がありました。
個人別食べ方指導と質問の時間も取れました。
お疲れさまでした。
驚きましたね〜
スクランブルエッグの山ができるかと思えば！ ちゃんとだし巻きになりました。
あとはお家で速さと締まりの良さを練習で会得しましょう。
いつでもiMessageやXでご指導します。
投稿をお待ちしております。
ありがとうございました。
