秘伝コース2月の復習　　Haさん（29-4）

投稿日: 2025年3月2日 9:04 PM 作成者: nakagawa

上手にできました　　秘伝コースに　柔らかいプロの真蒸を習いに行きたいとまで言われたことのある名物メニューです。  習えて良かったですね。
巷の自家製かまぼこみたいなものとは違うむそう塾秘伝コースの真蒸をおたのしみください。
基本の作り方を飲み込めば季節を椀の中にアレンジする楽しみが増えます。
合格です

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コメント

  1. kyoro より:
    2025年3月3日 8:13 PM

    中川さん、こんばんは。
    診ていただきありがとうございます。
    夫も息子もふわふわな真蒸に驚いていました。

    「季節を椀の中にアレンジする楽しみ」とても素敵です。
    料理で季節を感じられるってとても贅沢なことだと思っています。
    是非ともチャレンジしてみたいです。

    返信
    • nakagawa より:
      2025年3月5日 7:36 PM

      kyoroさん　　　　コメントありがとうございます。
      季節感も色も味も光もすべて盛付です。
      楽しんで組み合わせてください。

      返信

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