美味しそうにできましたね 白粥を炊くのはけっこう難易度が高いのです。
覚書通りにタイミングよく炊いてください。 必ず私と同じように炊けます。
銀あんも美味しく美しく撮影できています。 合格です
さらさらに京風にぜんざいができましたね 白玉団子もふわふわもちもちにできました
合格です
上手ですねぇ 新しい器にもぴったりです この色が正しい色なのです 合格です
お見事です 角もエッジもキレキレです そしてふわふわもちもちに練れているのですから 雲丹がなくても美味しいですね 雲丹も山葵も加減醤油も正しくて美しいです。
合格です
中川さん、こんばんは。
早々のご指導ありがとうございます。
お粥は玄米炊飯と違ってお鍋の中が見えますので、最適なことこと加減を見つけます。
わらび餅は、色が正解でほっとしました。ご指導を受け練りの正解はもう少し先にあるように感じました。
胡麻豆腐は盛付難儀しましたが、キレよくできてよかったです。1番のお気に入りです。
じゅんじゅんさん コメントありがとうございます。
どれも上手にできています。
おちついて復習に向かわれるあなたの姿勢が大好きです。
写真もどんどん上達されています。
すばらしい。