自由人コース５　１２月の復習　　Hoさん（3-3）

投稿日: 2025年1月19日 9:20 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに焼けています　　糖衣も上手にできました　寝かせながら長く楽しめますね
合格です
断面も美しいです　焼きあがりのクラックにたっぷりシロップを塗りすぎましたね
断面が湿りすぎているのはそのためです　　まんべんなく同じ厚みで染み込んでいくのが理想です。　　　合格です

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. おはる より:
    2025年1月19日 9:58 PM

    中川さん
    貴重なご指導をありがとうございます。
    断面の不均一を改善いたします。
    よりおいしくなるのが楽しみです。
    一人自習では気づけないとまた改めて実感です。
    ずっと作り続けたい爽やかなレモンケーキを
    ありがとうございました。

    返信
    • nakagawa より:
      2025年1月21日 2:50 PM

      おはるさん　　　コメントありがとうございます。
      はい　どんどん投稿してください。
      合格をもらってからも　自分で「良し！進化した！」と思えばどんどんメール投稿してください。
      必ず診ますので。

      返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です