自由人コース　１月の復習　Itさん（113-1）

投稿日: 2025年1月6日 5:30 PM 作成者: nakagawa

美味しそうに焼けています　　良い形に焼けましたね　　合格です
てっぺんが少し凹むのは焼き上がりの熱風逃がしが足りなかったかもしれません
よいグルテンが作れているので美味しい皮ができています　　合格です
よい断面ですね　　小豆大の気泡をなくしたいときは生地温度をアレンジしましょう
合格です

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. 香 より:
    2025年1月6日 9:20 PM

    中川さん

    診ていただき、ありがとうございます。
    パン作り、楽しいですね。
    そして、家族も大喜びでした。
    更に美味しくできるよう、後ほど質問させていただきます。
    よろしくお願いいたします。

    返信
    • nakagawa より:
      2025年1月9日 9:18 AM

      香さん　　コメントありがとうございます。
      パン作りは癒やされますよねぇ。
      私も楽しくてついつい研究してしまいます。
      どんどん質問してください。

      返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です