幸せコース７月の復習　　　Saさん（139-1）

投稿日: 2023年7月16日 10:16 PM 作成者: nakagawa

美味しそうにできました　　葱や揚げの火通りも適正で良く味が染みています
この料理は作って早く食べないとあれよあれよと麺が伸びて太くなり煮汁を吸って少なく見えるようになってしまいます
シャッターチャンスが短いのですが　じつにシャープに撮影されています　　　合格です
いつもようちゃんさんの投稿メールを楽しく嬉しく読ませて頂いております
ありがとうございます

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コメント

  1. ようちゃん より:
    2023年7月17日 3:16 PM

    中川さん

    早速見ていただきありがとうございます。

    伸びた麺が嫌いなので、バタバタしながら撮影しました。
    実は撮影があまり得意ではないので、妻のアドバイスを受けながら撮影しました。（カメラは自分のです）
    今回は特に具材の火の通り加減を勉強させていただきました。

    投稿へのコメントありがとうございます。
    まだコースの序盤ですが、毎回教えて頂いた素晴らしい料理を自分で再現できる感動をどう表現しようか楽しみながら悩んでます。
    これからもよろしくお願いします。

    返信
    • nakagawa より:
      2023年7月18日 1:40 AM

      ようちゃんさん　　　　コメントありがとうございます
      伸びた麺が嫌い　　同感です！　
      料理写真の名手　奥様のバックアップがあれば安心ですね　
      技術もセンスも盗みましょう！

      返信

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