自由人コース３月の復習　　Yuさん（94-4）

投稿日: 2023年3月14日 3:34 PM 作成者: nakagawa

美味しそうにできました。　よく染みてコクが出ています。
ピーマンの火通りも若い目で毒消し効果も期待できそうですね。　　　合格です

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コメント

  1. まき より:
    2023年3月15日 3:59 PM

    中川さま
    みて頂きありがとうございます。
    ピーマンの火通りは塾長のお手本画像や先に投稿された仲間の画像をガン見して見極めようと努めました。合っていたようで安心しました。

    今まで、中川さんや美風さんに口を酸っぱく、「陰陽は調理法」と言っていただいておりましたが、ピーマンのことを書いていただき、毒消しにもあてはまるんだと、ハッと体にストンと落ちてきました。
    今頃ですが、私にとっては大きな大きな学びとなりました。
    ありがとうございました。

    返信
    • nakagawa より:
      2023年3月15日 7:54 PM

      まきさん　　　コメントありがとうございます
      陰陽料理ですからねぇ　陰陽の学びが得られるといいです。
      美味しい学びをこれからも続けていきましょう。

      返信

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