桂剥き投稿2020　　（130-1）　名前忘れさん

包丁砥ぎのときに右手（包丁を持つ手）が下がっています。　包丁を持ち上げながら前後させる意識をもちましょう。　残酷な音がしなくなります。　包丁を砥石に押し付けてこすらないようにしましょう。
Air桂剥きは正しくできています　まったくこのままリアル大根を剥きましょう。
包丁を持つととたんに緊張感が走り右手右脇右肩に力が入ります。
芯が逆パイロンになるのはそのためです。　脇を開けて真っ直ぐな円筒形の芯になるように剥きましょう。　まずはそれができないと次にすすめません。　　がんばりましょう。