秘伝コース1月の復習  Fuさん(26-3)

美味しそうにできましたね。
きっとここまでに来るまでにいろいろ難儀したでしょう。 とくに心配症のあなたですから。 合格です
なぜ真球ではなく卵型なのか? 中身の具材を並べたらすこし横長になるからです。w

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コメント

  1. みんみ より:

    中川さん
    見てくださってありがとうございます。

    難しいお料理でしたが失敗しながらも何とか完成する事ができました。
    卵型について色々考えていましたが、そういう理由だったのですね!深読みしすぎたかもしれません(笑)
    でも理由を考えるのも楽しかったです!

    今はまだ「やっと完成した〜」という感じですが、もっと余裕をもって作れるようになりたいと思います。
    ご指導ありがとうございました。

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