桂剥き投稿2019　　　Naさん（124-1）

投稿日: 2019年6月23日 11:53 PM 作成者: nakagawa

刻みでは無く　砥ぎは水平に速く　ですね。　できてますねぇ。　泥はたくさん出ましたか？　出ていなければすこし間違っていると判断しましょう　切れ味上がったかな？
第2尺取り虫が直って来ましたねぇ。　あなたの修正能力はたいしたもんです。
脳と身体がちゃんとシンクロしています。　すばらしい。
薄く剥けて　ボールに放ったケンが美しいです。　ウール玉も銀に光ってきました。
これからは「揃え」を意識しましょう。　同じ太さの断面正方形にこだわってください。

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コメント

  1. ゆう より:
    2019年6月24日 5:03 AM

    お忙しい中見ていただきありがとうございます。誤字失礼しました。泥は控えめに出てきて水とは違う滑りを感じます。ただ量はブレて泥を脇に定期的に落とすので見本程まではいきません。最低限の切れ味はありますがまだ包丁の能力を引き出し切れておらず、もっと切れればもっと楽に剥いて刻めるのにと思っているところです。
    修正できるのは中川さんの本気のアドバイスに背中を押されているからだと思います。揃えはより集中力を大切に練習します。

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