美味しそうに炊けました。 この米の良さが引き出され始めています。
水実験の重要性がわかったと思います。
このご飯はすこし蒸らし過多になっていますので炊飯時間と蒸らし時間が同じになるように調整しましょう。
BBの部分も正確にトレースしましょう。
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ご指導ありがとうございます。
水練習のおかげで工程は落ち着いてできるようになってきました。次はピピカシャンを目指します！