幸せコース10月の復習　　Yaさん（105-2）

美味しそうに出来ています。　　すこし米の開きが足りないのは出しや醤油の陽性が勝ってしまったからでしょう。
もうすこし水加減を増やして（おそらくデモのぴったり1/4で軽量したはず）柔らかい目に炊きましょう。
各工程の陰陽をよく確認して再現してください。