少しスムーズになってきましたが。あなたには絶対に今のうちに直しておかなければ上達が止まってしまう欠点があります。
それが右手の親指の関節が「しゃくとりむし」になってしまう欠点です。
これは説明しましたとおり、大事な大事な親指のセンサーが大根シートから離れてしまう癖なのです。 剥いている途中で眼を閉じるのと同じになり、剥いていく厚みがわからなくなって厚くなったり薄くなったりして失敗します。
あなたの場合は厚くなり、逆円錐の芯が残ります。
包丁を親指でゴシゴシして合谷の筋肉が盛り上がる動きを練習しましたね？
あれができていません。すぐに出来るようになるまでAir桂剥きをしましょう。
[youtube width=”550″ height=”344″]http://youtu.be/fLhpgadqp58[/youtube]
中川さん
ご指導頂きましてありがとうございます。
ご指摘頂きました、しゃくとりむし。
手が疲れてきた（疲れること自身も間違っていると思いますが）ときに
より出て来やすくなるので、Air桂剥きで筋肉に覚えこませる様に練習します。
よろしくお願いします。