今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース 12月の復習   Deさん(66-3)

上手にできています。 すこしねじ切りの深さに癖の強さがでています。 手本をよく見て修正しておきましょう  合格です
上手にできました  美味しくておめでたいなますで新年をお迎えください 合格です
上手にできています。 サイコロの蕪と下の染め付けの柄が形状かぶりです。 器のチョイスを見直しましょう。   合格です 美味しそうにできています 細かく刻めましたね 1本1本の花弁が断面正方形であるように揃えを大事にしていきましょう  合格です
美味しそうにできました。 それぞれの飾り切りも上手にできています。 ほんばんは金をちらしましょう   合格です

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上級幸せコース12月の復習  Kaさん( 111-1)

上手にできています。 初年度でここまでできれば良いでしょう。 これから毎年毎年上手になっていってください。
まずはミッキーの耳とネジのむきかた。 これをお手本を穴があくほど見て理解しましょう。   合格です

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上級幸せコース12月の復習  Taさん(113-2)

上手にできています。鴨の切り方も加熱具合も良いですね。 正しく学んでくださって嬉しいです。 凛とした景色に新年にふさわしい格を感じます。 合格です
上手です  一度作り直したその行為が学びになるのです  合格です

充分でしょう 上手いもんです  初年度でここまでできたら 満足さんや秘伝さんがアワアワしますねw    合格です

美味しそうにできました お母様にも喜んでいただけて嬉しいです  合格です

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上級幸せコース12月の復習   Shさん(118-1)

美味しそうに出来ています。  細かくきれいに刻めましたね。 紅白がお正月を飾ってくれるでしょう。 合格です
上手にできています。 もうすこしサイコロが大きいほうが良いかもですね。 お教えしたサイズより小さいのでは? この器にはもうすこし量を盛りましょう。  合格です
上手にできています。 盛り付けも中高に盛れて良いですね。  合格です

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上級幸せコース12月の復習   Kaさん(110-2)

上手に出来ています。 初年度でここまでできれば充分でしょう。 合格です
毎年毎年作って花弁をミッキーの耳状に剥けるようになりましょう。

美味しそうに出来ています。 ご家族様にも受け入れてもらえてよかったです。
なめらかにできています 餅の温め方も正しいですね。 合格です

上手に出来ています。素晴らしい出来ですね。  合格です  そしてあなたの投稿文がとても素敵で私が感動しました。

松葉柚子を作り、鴨も用意し、すべての盛り付けをしている時、とても興奮しました。
今まで本やテレビでしか目にすることが無かった、こんなに美しいお料理を作っている自分にびっくりでした。
今まで、中川さんに教えて頂いたことの積み重ねとつくづく思いました。 
お正月が楽しみです。

イソギンチャクからむく犬へ昇格しましたね。 可愛くできています。合格です
1本1本の花弁を正確に断面正方形に刻むと「コシ」がでてふわりとボリュウムができるのです。

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