今日の復習」カテゴリーアーカイブ

無双原理&盛付コース6月の復習   Niさん(98-1)

美味しそうに出来ましたね。 瑠璃色と油滴がよく似合っています。
蓋の色までちゃんとこだわって揚げられています。 合格です
撮影の視差までちゃんと盛り付け時に調整しています。 さすがOBENTERS™上級者です。

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

秘伝コース6月の復習  Isさん(85-1)

美味しそうに出来ています。  美しいですねぇ。
秘伝の初期でここまでできれば良いでしょう。 秘伝卒業するまでにもっともっと研鑽してください。 合格です
まず自分でも気づかれていたみょうがと南京のケンですね。 細く長くを目標に。
私が一番気になるのは中心の魚の王様 鯛の平造りです。 これが緩い。
キレの出る角度のことは指導してありますね それを忘れています。
下の角度に切ってほしいのですが上の90度にも達していないので鈍角でキレが足りなく見えるのです。 これからの練習の課題としてください。

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

上級幸せコース6月の復習   Isさん(116-3)

美味しそうに出来ています。  ふうわり炊けましたね。 合格です
お子様にも気に入っていただけてよかったです。
身体が求めているはずです 親子してどんどん食べてください。 飽きるまで食べても大丈夫です。

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

上級幸せコース6月の復習  Isさん(116-3)

美味しそうに揚がっていますね。 適正時間で揚げられたようです。 もっとビーストに揚げ色がついても良いので思い切りましょう。    合格です
あとは糸キャベツですね細く長く刻んでお子さんが好物になるほどの食感を刻みだしましょう。  練習するしかありません。   わからないときは動画を一緒に投稿すればよいのに〜。

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

秘伝コース6月の復習  Yaさん(91-2)

きっと美味しそうにできているのでしょうが、暗くてピンぼけでサイズが小さいので美味しそうとしか言えません。
秘伝さんでこの投稿画質ということは入塾してから今までいかに投稿学習をしてこなかったかということです。 もったいなかったですねぇ。
これからはもっともっと私と繋がりましょう。
美味しさの向こうに何があるのか知りたくありませんか?

カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント