今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース4 11月の復習  Saさん(31-1)

よい芋を買えています リキのある焼き物ができました。 まん丸がすばらしい 合格です
ちゃんとステーキになっています 6面しっかり丁寧に焼けています 艶照りもよいですね。   合格です
ちょうどよい加減に焼けています タレの乗りも焼きめもすばらしい ご家族様にも喜んでいただけて良かったです。  合格です
美味しそうに焼けました ふうわり分厚く焼けています  やはりあんバターが一番人気でしたか  そうでしょうそうでしょう    合格です

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自由人コース  12月の復習  Koさん(130-1)

ちゃんと 焼きプリンになっています すばらしい オーブンとすっかり友達になれていますね  お子様の美味しいをいただけてよかったですねぇ 合格です
揚げ方も盛り付けも撮影もすばらしいです おもわず手が出そうな逸品ですね  合格です
表面カリカリ 中とろとろふうわりが実現しています  いい焦げ目ですねぇ
庫内温度を操れています   合格です

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幸せコース11月の復習  Taさん(152-1)

美味しくできましたね 瀬戸唐津によく似合っています。 筍もアピールできていればもっと良かったですね。   合格です

よく染みています 美味しく炊けましたね  これからもまずは基本の八方剥きを練習していってください。   合格です
上手です  しまりのある手綱ができています。 もう呼吸を掴めましたね。
あとは蒟蒻をいかに同じ厚さに切り出すかが大事になってきます。  合格です

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自由人コース4  11月の復習  Saさん(84-2)

美味しく焼けています  時雨煮とはまた違った酒の肴やご飯に合うおかずになったと思います。 千変万化の牡蠣が活躍する冬がきました たくさん召し上がれ  合格です
よく焼けています  陰性と陽性の境目まで持っていければ身体を冷やさない豆腐料理となります。 ちゃんとなっていますね。   合格です
シックに焼き上がっています  地味なのに滋養があって格の高い料理です。
美味しい鉄板焼のタレを使わないのが良いのです。   合格です
おいしくできましたね ふわふわです  あんこは横にタレてくるんじゃないかくらいが美味しいのです。  どんどん手慣れて名人になってください。  合格です

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秘伝コース11月の復習 Haさん(141-1)

柔らかく上手にできました  切り方も盛り方もすばらしい   合格です
一級の京料理ができました  銀餡の練り方も上手です  冬の銘品ですねぇ 合格です
お寿司屋さんより上手に包めています 直角がすばらしい キレがあってよいですね
撮影も上手です   合格です
美しく円形に包めています  巧いですねぇ 露出もアングルも憎いほど格好良いです
合格です
美味しそうにできました  丸形も小判型も切れがあって清潔感があってすばらしい
これはお寿司屋さんで食べたらお高いですよー   合格です
美味しそうに出来ています。 キレがあってよいですね  腹の身がもうすこし手前までカバーできているともっと格好良くなるでしょう   合格です

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