今日の復習」カテゴリーアーカイブ

幸せコース9月の復習  Isさん(120-2)

美味しく出来ています。 ドリップも抑えて上手に出来ました。 覚えてほしい工程のタイミングもつかめたようですね。   合格です
お嬢ちゃんの感想も貴重ですばらしいものです。お母さんの学びになります。

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上級幸せコース9月の復習  Haさん(45-4)

美味しそうに出来ています。  麺も伸びずにオイルも焦げずにできましたね。
ご家族様にも喜んでいただけて私も嬉しいです。   合格です
撮影は夜に天井灯の真下で撮影されたのでぺちゃんこに写っています。
光源はやや逆光で、影が強くなったらすこしレフ光をあてて撮影しましょう。

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満足コース9月の復習  Kuさん(92-4)

美味しそうに出来ています。  ツヤ照りも柔らかさもクリアできましたね。
前あしらいの葱の南蛮漬けが無いのが残念です。  また作りましょう。
撮影も上手になりました。

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上級幸せコース9月の復習  Taさん(113-2)

微粉末無く 上手にできています。 あなたの良いところはパスタに透明感が在るところです。 これは伸びていないということなので テキパキ作れた証なのです。 合格です

上手に出来ています。 合格です   梅ソースのとろみも硬すぎずたっぷりできていますね。 ご家族様にも喜んでいただけてよかったですね。 幸せです。

こちらも麺が透明感あってシコシコしているのが判ります。  合格です
皿のチョイスも良いですね。

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上級幸せコース9月の復習   Kaさん(111-1)

美味しそうに出来ています。  今回は焦げ色になっていません。 調味料の色が僅かについたのと夕焼け画像なために褐色に見えているだけでしょう 大丈夫
合格です

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