「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　盛り付けも素晴らしい。　酢味噌もふっくら出来ました。　　合格です
美味しそうに出来ています。　　正しく再現出来ましたね。　良い鮮度の一寸豆が買えています。　　ご家族様にも喜んでもらえてよかったですね。　今、しっかり食べましょう。　　合格です

美味しそうに出来ています。　　生から茹でて仕上げたのですね　良い経験ができました。　　酢味噌もふうわり出来ています。　　合格です
わけぎと烏賊が直角青線にならないように盛りましょう。

美味しそうに出来ています。　　しっかり煮詰められましたね。　あとは笹がき牛蒡の精度を上げていくだけです。　練習しましょう　包丁砥ぎも練習しましょう　合格です

微粉末出さずに出来ました。　美味しそうです。　人参の拍子木も揃えが出来ています
合格です

上手に出来ています。　盛り付けも良いですね。　　地元の筍に自分で育てた蕗をあわせてこの味に仕上げるのですから　なんとも幸せですね。　　　合格です
茹で方も自動変換していないようなのでアクもちゃんと抜けたと思います。

美味しく出来ましたね　「作り込む」というのはこういう繰り返しを言います。
ついにレベルの高い時雨煮ができました。　　合格です
撮影も手前影を抑えられています。　上手になりました。